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Tiroler Graukäse


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On 07.03.2021
Last modified:07.03.2021

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Tiroler Graukäse ist ein wahres Superfood! Wir erklären euch, warum das so ist und welche leckeren Rezepte ihr mit Graukäse zubereiten könnt. Zugegeben: Es gibt Käsesorten, die schöner aussehen. Und auch sein Geruch ist bei hohem Reifegrad eher streng. Doch einmal ins Herz geschlossen, ist Tiroler Graukäse eine wahre Delikatesse. Wegen seiner Würzigkeit eignet sich der Sauermilchkäse.

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Graukäse war früher ein Arme-Leute-Essendenn Magermilch war in der Alpenregion nach dem Abschöpfen des Rahms meist im Überfluss da.

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Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer.

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Tiroler Graukäse 3 Kommentare

Reviewed by:. Geschmack: würzig, säuerlich Aroma: würzig.

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